Пищевое производство

 

Гильотинные ножи для пищевой промышленности

 

Компания ООО «Быстрорежущая сталь» изготавливает гильотинные ножи для пищевой промышленности. В связи с работой данных ножей в контакте с пищевыми продуктами, они изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали.

перейти в раздел...

 

Дисковые ножи для пищевой промышленности

 

Для производителей пищевых продуктов мы изготавливаем ножи с учетом специфики Вашего производства. Для мясоперерабатывающих комбинатов и птицефабрик мы предлагаем ножи из стали 95Х18 предназначенной для реза по кости и 40Х13 для разрезки мяса. Для рыбокомбинатов мы готовы изготовить ножи, как из стандартных нержавеющих сталей, так и из высоколегированной стали 110Х18 для резки замороженного продукта. Под каждую задачу мы подбираем нужный вид режущей кромки, будь то зубчатая или же волнистая поверхность, даже прорези с псевдозаточкой, твердосплавные вставки не проблема для нас. Для кондитерских фабрик мы делаем дисковые ножи, которые разделяют смесь ингредиентов на линии перед упаковкой продукта, т.к. многие производители сталкиваются с проблемой налипания смеси на ножи, мы покрываем их мелкозернистым тефлоновым напылением, чтобы избежать данных неудобств. Для консервных заводов и сетей питания мы изготавливаем полный спектр ножей для овощерезок.

перейти в раздел...

 

Зигзаг и гладкие упаковочные ножи

 

Мы производим ножи зигзаг и гладкие ножи для горизонтальных упаковочных автоматов типа flow pack (флоу пак). Помимо самих ножей Быстрорежущая Сталь производит также и контрножи для работы в паре с ножами. Зигзагообразный профиль ножа выполняется согласно требованиям клиента и может быть изготовлен с различным шагом и видом заточки (прямая или прогрессивная заточка). Мы учитываем, что ножи работают под постоянным нагревом и поэтому изготавливаем их из быстрорежущих сталей, следуя отработанной технологии, что обеспечивает отличное качество реза на протяжении всего срока службы ножа.

перейти в раздел...

 

Зубчатые и перфорационные ножи

 

Мы осуществляем изготовление и поставку перфорационных ножей различной формы и конфигурации, с различными параметрами перфорации, формой зуба и углами заточки. Ножи данного типа используются для перфорации различных материалов (туалетная бумага, салфетки, плёнка, бумага и т.д.). Изготавливаем и осуществляем поставку перфорационных ножей предназначенных для производственных линий FABIO PERINI, PCMC, Gambini, Futura и пр. Зубчатые ножи для хлеборезок, рыбных слайсеров, так же ножи для фасовочно-упаковочного оборудования FXJ, SIAT, ROBOPACK, PACKWAY и пр.

перейти в раздел...

 

Высечные ножи

 

Высечные ножи применяются для высекания по замкнутому контуру различной продукции - этикеток, пластиковых карт и пр. Изготавливаются как с гладкой режущей кромкой, так и с зубчатой. При производстве высечных ножей мы обеспечиваем твердость режущей кромки до 62 HRC.

перейти в раздел...

 

Куттерные ножи

 

Мы делаем куттерные (волчковые) ножи из нержавеющей стали. Куттерные ножи выпускаются с различной формой режущей кромки: «грань», «серп» или «парус» и могут быть установлены как на обычных, так и на вакуумных куттерах.

перейти в раздел...

 

Ножи для резки овощей и фруктов

 

Компания ООО “Быстрорежущая сталь” изготавливает различного вида ножи для переработки картофеля, моркови, капусты, свеклы, лука, кабачка, чеснока, огурцов, яблок. Ножи нашего производства устанавливаются в овощерезки для нарезания овощей и фруктов кубиком (салаты, супы и пр.), в картофелечистки и машины для чистки моркови, свеклы и тыквы от кожуры, в машины для очистки корнеплодов, резки зелени, в бланширователи овощей, в машины для шинковки капусты, измельчители овощей, для резки картофеля на ломтики для чипсов. Наши ножи используют производители овощных салатов, квашеной капусты, овощных консервов, супов, борщей, полуфабрикатов. Ножи так же необходимы при вакуумной упаковке овощей и фруктов.